Herzlich Willkommen
in der
Hier trifft Herner Geschichte
auf frischen Genuss !
Bio | Regional | Hausgemacht
Aus der Region für Euch | im Bunker Herne Sodingen
Bei uns findet ihr das bislang einzige Restaurant Deutschlands, das eine eigene Indoorfarm betreibt. Salate, Kräuter und Gemüse wachsen direkt ein Stockwerk über dem Restaurant. So bekommt ihr bei uns die frischesten und leckersten Speisen. Kaum geerntet, schon auf den Teller!
Ob Superfood-Salat, saftige Schnitzel oder raffinierte Pasta: Unsere Speisen sind selbstverständlich hausgemacht.
Bei den Fleischgerichten legen wir besonders großen Wert auf Regionalität und Bio-Qualität. Deshalb kooperieren wir mit regionalen Bauernhöfen und Bio-Lieferanten – und das schmeckt Ihr! Zudem findet ihr auf unserer Karte immer auch eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichte.